作为冬季必备的蔬菜，大白菜今年的身价要比往年高不少，还记得去年这个时间，许多地方的大白菜都滞销了，价钱只有1、2毛钱，低价就算了，有些地方还卖不出去，只能堆在地里。
去年白菜的行情让许多菜农都伤了心，今年不少人都选择不种了，没想到白菜的价钱竟然翻倍涨。和白菜有同样遭遇的另有白萝卜，白萝卜同样是冬季必备的蔬菜，去年的时刻不足2毛钱还滞销，现在价钱翻了数倍，许多农民示意按吨卖都好赚。
民间常说一句话，冬吃萝卜夏吃姜，由此可见，冬季多吃萝卜是一件很好的事情，许多人也对此认同。市场上的白萝卜价钱便宜，营养价值还高，有许多功效，不少消费者到了冬季都市多买一些。对于农民来说，白萝卜这种蔬菜和大白菜一样，非常好莳植，基本不用太多治理，浇水施肥就行，很少打药，到了收获季节，只要前期没有太懒，总能收获满满。
白萝卜的莳植时间在南北各地有所不同，经常可以作为接茬作物，给农民缔造更多收益，不外去年的时刻，许多地方的萝卜都泛起了低价，价钱还不足2毛钱，因为爱腌萝卜的人变少了，种的人又太多，主要照样亩产太高，近几年经常泛起某些地方萝卜滞销的新闻。和大白菜一样，白萝卜实在已经连续了几年低迷的行情了，许多农民也对它丧失了信心，今年直接减少了规模，有些农民甚至直接不种了。
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近期白萝卜又迎来收获，没想到价钱让人人都很意外，今年一斤能够卖到6、7毛钱，甚至有些地方还泛起了1元的高价，价钱和往年相比直接翻了数倍。白萝卜的行情之以是有云云大的转变，和今年的产量有很大关系，今年许多人都不种了，市场供应量和往年相比下降了许多。不少人经历过疫情之后，有了腌萝卜的心思，主要是为了给餐桌添份菜，由此带动了市场需求。
白萝卜一直以来都被认为是滋补蔬菜，有很好的营养保健价值，常吃白萝卜，能够促进消化，增进食欲，起到调治肠胃的作用，确实应该多吃。今年的白萝卜市场供应量少，然则市场需求却比往年增长了，以是才会泛起涨价的情形。
还记得去年集市上的白萝卜按个卖，两块钱给三个，照样超大个的白萝卜，今年全都是按斤卖，一样平常能够卖到一块钱，甚至更高。终端市场向好，收购市场自然也不会差到哪去，许多农民示意，今年纵然按吨卖都好赚。
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